Café Maguana

Anfitrión(es): Jairon Francisco

Robert Sasuke

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Un café se diferencia de otro por la cantidad de defectos que se observan en las diferentes etapas de selección. Aprende cómo los defectos afectan tu taza y cómo distinguirlos.

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Defectos del café

07/12/2020

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Fermentación anaeróbica del café

06/12/2020

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El agua de tu café importa

05/12/2020

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El impacto social del café

04/12/2020

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Frescura del café

03/12/2020

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La extinción de la greca

02/12/2020

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Tueste claro, medio y oscuro

01/12/2020

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